高壓鍋排骨燉墨魚要多久 墨魚排骨高壓鍋燉多久

1、燉墨魚排骨時如果用普通高壓鍋，上汽後小火燉30-40分鐘即可。

2、墨魚燉排骨的做法：墨魚乾：4-5個、排骨：400g、鹽：適量、白醋（香醋也可）：幾滴

3、步驟詳解：將墨魚乾放冷水中浸泡3小時左右，如果氣溫過高中間需換一至二次水。

4、準備好排骨。

5、將墨魚表面的黑膜撕去，去除頭部的眼睛，收拾乾淨，洗淨。

6、將墨魚切絲備用。

7、將排骨洗淨，放湯鍋裏，放適量的水，水量要沒過排骨，煮開，使排骨中的血水等污物排出，然後撈出排骨備用。

8、將焯好的排骨和墨魚絲一起放入電高壓鍋中。

9、加入適量的水，沒過排骨和墨魚爲宜，加入適量的鹽，滴幾滴白醋。

10、蓋上鍋蓋，選擇“豆類蹄筋”鍵燉煮。如果用普通高壓鍋，上汽後小火燉30-40分鐘即可。

11、趕緊裝一碗嚐嚐，放兩片薄荷葉點綴一下。