炒白朮怎麼炒 炒白朮如何炒

1、先將麩皮撒於熱鍋內，等到煙冒出來時，將白朮片倒入鍋裏微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮後放涼就可以了。注意：每白朮片100斤，用麩皮10斤土炒白朮取伏龍肝細粉，置鍋內炒熱，加入白朮片，炒至外面掛有土色時取出，篩去泥土，放涼就可以。

2、用途：白朮具有燥溼利水、健脾益氣、安胎、止汗的功效。

3、現代研究表明，白朮具有抗腫瘤。抗突變、保護血細胞、抗衰老、保護腎臟、減輕腦腦血腫、增強記憶、增強免疫力、促進腸蠕動、保護胃黏膜、保護肝臟等作用。

4、白朮可以用於治療痰飲水溼、心悸、水腫、腹脹泄瀉、胎動不安、表虛自汗、脾虛食少等。

5、目前，白朮還可以用於治療中耳炎、嘔吐、腎病綜合徵併發急性腎衰竭、高脂血症、腫瘤化療後白細胞下降。

6、白朮是一箇中成藥，白朮的功效爲補氣健脾，燥溼利氣，止汗，安胎。

7、主要用於脾胃虛弱所導致的食少便溏，疲倦無力及脾胃虛弱，水液代謝不好所導致的小便不利，水腫等。

8、多用於表虛自汗，容易感冒的人，白朮治療脾氣虧虛的胎動不安。

9、白朮在臨牀應用分爲生白朮和炒白朮，燥溼利水多用生白朮，而且生白朮通便效果也很好，多用於老年性的便祕，炒白朮的補氣，健脾作用會比較強一些。