如何製作光滑軟嫩的土豆球 怎麼製作光滑軟嫩的土豆球

1、3個土豆削皮，蒸熟，加入適量鹽，黑胡椒粉調味。

2、搓成一個個小球后，裹上澱粉。

3、打一個雞蛋，再裹上蛋液。

4、裹上適量麪包糠，入鍋炸熟，裝盤。

5、因爲土豆泥是熟的，要小火炸，浮起來就可以了。