日照綠茶泡水的正確方法
步驟:
1. 準備好綠茶。選用新鮮綠茶葉,茶葉乾燥、完整、色澤鮮亮,有清香味。一般來說,綠茶需要用開水沖泡,但日照綠茶可以用涼水沖泡,取得的效果更佳。
2. 水溫控制。用涼開水泡日照綠茶,水溫不宜過高,一般控制在60℃-80℃之間。
3. 浸泡時間。日照綠茶泡水時間一般爲2-3分鐘,泡過長時間會使茶葉變得苦澀。
4. 倒出茶湯。泡好的茶湯需要及時倒出,避免過度浸泡,使茶湯變得渾濁和苦澀。
5. 正常浸泡次數不超過3次。第一泡可以聞到清香,第二泡和第三泡口感會越來越清淡。茶葉的品質越好,泡茶次數越多茶味也越香濃。
小貼士:
1. 沖泡日照綠茶時可以加入薄荷、檸檬、蜜等,提升茶的口感。
2. 看到茶葉開始散開,茶湯淺綠色,有清香味時,就可以及時倒出,避免過度浸泡導致茶湯苦澀。
3. 把用過的茶葉晾乾後,可以代替菸灰缸或者放在冰箱裏去除異味。
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