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泡綠茶的正確方法有 綠茶花式泡法分享

經驗1.18W
泡綠茶的正確方法有 綠茶花式泡法分享

1、上投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水,待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可在水溫70℃時再投放。

上投法適用於:碧螺春、信陽毛尖、碧螺春。

2、中投法。

中投法是在投放茶葉後,先注入1/3的熱水,稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來,再注至七分滿熱水。

上投法、中投法適合細嫩的茶葉,還有一種方法比較少用,即下投法。

中投法適用於:西湖龍井、黃山毛峯、竹葉青。

3、下投法。

下投法與前兩種不同,它是先投放茶葉,然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

下投法適用於:太平猴魁、六安瓜片。

標籤:綠茶 泡法 花式