萵筍炒肉絲的做法
萵筍炒肉絲是一道既美味又營養豐富的家常菜,下面我將介紹詳細的製作步驟。
材料:
- 萵筍:一根
- 瘦肉:適量
- 姜蒜:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 雞精:適量
- 澱粉:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 準備工作:
- 將萵筍洗淨,去掉外皮,切成長度約爲5-6釐米的段,然後切成細絲備用。
- 將瘦肉洗淨,切成細絲,加入一些鹽、料酒和澱粉拌勻醃製片刻。
- 將姜蒜切末備用。
2. 炒制過程:
- 將鍋燒熱,倒入適量的食用油。
- 待油熱後,加入姜蒜末爆炒出香味。
- 接着,將醃製好的肉絲放入鍋中,快速翻炒至變色。
- 加入萵筍絲,繼續翻炒幾分鐘,讓其均勻受熱。
- 倒入適量的醬油和少許水,翻炒均勻。
- 然後,加入鹽、雞精適量調味,並攪拌均勻。
- 炒至萵筍變軟熟,即可出鍋。
3. 出鍋裝盤:
- 將炒好的萵筍炒肉絲盛出,裝盤即可。
小貼士:
1. 在烹飪萵筍炒肉絲時,醃製肉絲時可加入適量的生粉,以增加其嫩滑口感。
2. 炒制時火候要掌握好,不宜過長時間翻炒,以免萵筍絲燒糊。
3. 可根據個人口味,加入一些辣椒或其他調料,增添風味。
萵筍炒肉絲是一道簡單易做的家常菜,既美味又健康。萵筍富含纖維素、維生素和礦物質,對身體有很好的營養補充作用,而瘦肉中的蛋白質、鐵、鋅等營養物質也是身體所需的。這道菜的做法簡單快捷,不僅適合忙碌的工作日,也可以用來招待客人或家庭聚餐。相信你一定會喜歡上這道清爽又美味的萵筍炒肉絲。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
枳殼的作用和功效
枳殼,又稱枳實,是一種中藥材,一般用於煎劑或者製成飲片。枳殼的作用和功效如下:1.燥溼化水:枳殼具有清熱燥溼的作用,能夠通過排除體內多餘的溼氣,促進體內水分的代謝和排泄,從而起到利水通便的作用。2.理氣消食:枳殼具有理氣消食的功效,能夠促進胃腸蠕動,增加消化液分泌,幫...
-
臥室裝修什麼最旺財最吉利
根據風水學說,臥室裝修中以下幾種元素被認爲是最旺財最吉利的:1.金色裝飾:金色被視爲象徵富貴和財富的顏色,因此在臥室中添加金色的裝飾品或傢俱可以帶來旺財的氣場。2.水元素:水被認爲是財富的象徵,在臥室中增加水元素如裝飾畫、吊燈或擺放一盆水草都可以帶來財運。...
-
院子東牆掛什麼畫最好最旺
院子東牆掛一幅風水畫最好最旺。風水畫可以吸引陽光和正能量,有助於增加院子的生氣和活力,同時也可以帶來好運和財富。選擇一幅寓意吉祥的風水畫,比如山水畫、鯉魚躍龍門等,可以使院子更加繁榮昌盛。...