排骨蒸米飯的家常做法
排骨蒸米飯是一道家常菜,美味又營養。下面是我分享的家常做法,步驟簡單易學,讓人在家也能盡享美味。
食材準備:
1. 排骨:400克左右
2. 米飯:2杯(約400克)
3. 薑片:適量
4. 蒜末:適量
5. 料酒:適量
6. 鹽:適量
7. 醬油:適量
8. 白胡椒粉:適量
9. 水:適量
10. 蔥花:適量(用於裝飾)
步驟一:準備米飯
1. 首先,將米飯洗淨後浸泡半個小時,然後倒入蒸鍋,加入適量的水。記住,水的量要稍微多一點,因爲要蒸熟的米飯。
2. 在米飯中加入適量的鹽和薑片,攪拌均勻。
3. 接着,將蒸鍋蓋好,開啓大火開始蒸。蒸的時間大約爲15-20分鐘,或者直到米飯變軟。
步驟二:準備排骨
1. 取一塊排骨,放入冷水中焯水去腥,約煮沸5分鐘後撈出。
2. 接着,用清水將焯水後的排骨洗淨,放入鍋中加入適量的水再次煮沸。煮沸時,加入幾片姜和適量的料酒去腥味。
3. 將排骨煮沸後轉爲小火,慢燉約40分鐘,直到排骨變得酥爛。
步驟三:蒸排骨蒸米飯
1. 將蒸鍋準備好,將已經煮熟的排骨均勻地鋪在已蒸好的米飯上。可以在排骨的表面刷上一些醬油,增加顏色和味道。
2. 將鍋蓋再次蓋好,開啓中火開始蒸。蒸的時間大約爲20-25分鐘,直到排骨和米飯都充分蒸熟。
3. 最後,將蒸好的排骨蒸米飯取出,撒上適量的白胡椒粉和蔥花,即可上桌享用。
這道排骨蒸米飯有着濃郁的香氣和口感鮮美的排骨。米飯吸收了排骨的精華,飯粒鬆軟,排骨酥爛多汁,口感豐富。這是一道可以滿足全家人口味的美味佳餚,無論是午餐還是晚餐都是不錯的選擇。通過這個簡單的家常做法,我們可以在家裏輕鬆地製作出美味的排骨蒸米飯,爲家人帶來一份溫馨和滿足感。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
枳殼的作用和功效
枳殼,又稱枳實,是一種中藥材,一般用於煎劑或者製成飲片。枳殼的作用和功效如下:1.燥溼化水:枳殼具有清熱燥溼的作用,能夠通過排除體內多餘的溼氣,促進體內水分的代謝和排泄,從而起到利水通便的作用。2.理氣消食:枳殼具有理氣消食的功效,能夠促進胃腸蠕動,增加消化液分泌,幫...
-
臥室裝修什麼最旺財最吉利
根據風水學說,臥室裝修中以下幾種元素被認爲是最旺財最吉利的:1.金色裝飾:金色被視爲象徵富貴和財富的顏色,因此在臥室中添加金色的裝飾品或傢俱可以帶來旺財的氣場。2.水元素:水被認爲是財富的象徵,在臥室中增加水元素如裝飾畫、吊燈或擺放一盆水草都可以帶來財運。...
-
院子東牆掛什麼畫最好最旺
院子東牆掛一幅風水畫最好最旺。風水畫可以吸引陽光和正能量,有助於增加院子的生氣和活力,同時也可以帶來好運和財富。選擇一幅寓意吉祥的風水畫,比如山水畫、鯉魚躍龍門等,可以使院子更加繁榮昌盛。...