家常玉米排骨湯 家常玉米排骨湯做法

1、材料;豬骨500克、玉米棒150克、胡蘿蔔100克、生薑10克、紅棗10克、鹽5克、味精1克、雞精粉2克、紹酒2克、清湯適量。

2、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨，

3、鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。

4、用瓦煲一個，投入豬骨、胡蘿蔔、玉米、生薑、紅棗、注入清湯、紹酒、用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。