煮雞湯的正確方法 簡單的煮雞湯

1、準備：半隻雞、香菇4朵、枸杞適量、蔥花薑片適量。

2、先在鍋裏面加一些清水，然後在放一些蔥花、薑片、食用鹽還有醋，這樣把雞肉給煮一下。這樣把雞肉煮上二十分鐘就可以了。

3、然後把香菇洗乾淨也要用熱水煮一下，煮三四分鐘就可以了，然後撈出來備用。

4、把雞肉上面的白色沫沫扔掉，在加一些清水在放點薑片，開火煮，等水開了以後把香菇也放到裏面，過一會裏面還會有很多的白色沫沫，接着都扔掉然後在加一些鹽、香油和枸杞。

5、大火換成中火，這樣在煮上半個小時就可以了，最後撒子這味精盛出來就可以享用了。