煮大雞腿的正確方法 煮大雞腿怎麼做
經驗2.8W
1、食材:冷凍雞腿8個、姜蒜適量、料酒適量、醬油適量、幹辣椒適量、調味料適量。
2、首先將雞腿洗淨、用菜刀在雞腿上劃開幾個口子(爲了好入味)。
3、然後將油燒熱,加入姜蒜、幹辣椒爆炒,聞有香味即可。
4、接着倒入雞腿翻炒幾下,待雞腿呈微黃色;依次加入料酒、鹽以及醬油。
5、最後,加水沒過雞腿小火燜煮20分鐘,待收汁後加入適量調味料就可盛盤了。
標籤:雞腿
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