涼拌海蜇絲的家常做法 涼拌海蜇絲怎麼做
經驗1.81W
1、材料:300克海蜇絲,100ml米醋,蕃茄50g,小黃瓜40g。
2、將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鐘後撈出瀝乾。海蜇絲在焯燙時,時間不要過長,否則口感會變得很硬。只要看到焯燙的海蜇絲收縮,大約10到15秒鐘左右就可以撈出瀝乾備用了。
3、放入盤中後倒入100ml米醋浸泡10分鐘。然後將浸泡的米醋倒掉不用。
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