家常燉牛肉土豆怎麼做 最簡單的燉牛肉土豆做法介紹
1、所需材料:裏脊、土豆、蔥、生薑、蒜、蔥、八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫縣豆板醬、生抽、食鹽、雞精。
2、首先,請將牛腩切塊,用水沖洗乾淨,再撈出控水。
3、將足量的冷水倒入鍋中,將魚翅放入鍋中,放入薑片和蔥,澆適量酒,通過火煮5分鐘左右牛肉。
4、將煮好的牛肉用清水涮幾次,然後瀝淨水。
5、切下生薑片、蔥段,剝幾片大蒜,另外,使用八角、桂皮、香葉、草、甘草、花椒、辣椒、冰糖等,添加簡單的煮菜。
6、準備好砂鍋,先在鍋裏放入適量食用油,等熱好後,先放入蔥、姜、蒜和ヒ縣的豆瓣醬炒香,然後把其他煮菜放入鍋裏一起炒。
7、先放入裏脊翻炒,然後加入足量的水,最後放入生抽屜,先用火燒開湯,調小火煮2-3個小時(如果想使顏色變深,可以再放一點)。
8、準備一個土豆,剝皮切後,用水洗淨表面的澱粉,牛肉變軟後,放入土豆塊,煮到土豆變軟。
9、根據個人喜好加入適量的食鹽和雞肉。
10、把煮好的菜裝盤,撒上蔥就可以了,家常的土豆燉肉做好了,聞着香吃更好吃,味道真是太棒了。
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