節約燃氣的小妙招 如何節約燃氣
1、避免空燒浪費
在準備食材的時候,先不要忙着打開燃氣竈,以免燒“空竈”。而在烹飪過程中,我們也可以靈活調節火力大小,比如炒菜時適合用大火,但煲湯時並不需要把火力調得太猛,正確掌握好火候,既確保了食物的美味,又可以杜絕不必要的浪費。
2、善於利用餘熱
比如,煮食物時可以在水沸騰之後關掉火、蓋上鍋蓋,將食物燜熟,煲湯時也可以早一會兒關掉火,蓋上鍋蓋保持熱度。
3、注意火焰狀況
在使用燃氣竈烹飪時保持廚房通風,既是最基本的安全準則,也會讓火焰保持最佳燃燒狀況。天然氣燃燒充分時,火焰應該是藍色的。如果發現火焰燃燒狀況不佳,可以適時清理燃氣竈,自己搞不定時,記得諮詢專業人士。
4、選好燃氣具
在購買燃氣具時,選擇高效節能型的,這是最簡單的節約燃氣祕笈了。
5、保持廚具乾燥
工欲善其事,必先利其器。鍋底、壺底如果殘留水分,也有可能造成燃氣浪費,所以在做飯前可以先做一個簡單的動作——擦乾廚具表面的水分。
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