財魚怎樣做好吃 財魚如何做好吃
1、食材:財魚600g、姜10g、蔥白10g、蒸魚豆豉5g、醬油5g、白胡椒粉3g;
2、將財魚洗淨去掉腮和鱗備用,將姜和蔥白洗淨切成絲備用;
3、將蔥葉洗淨切好備用;
4、將醬油、蒸魚豉油、料酒、適量食鹽、白胡椒粉混合均勻;
5、將姜和蔥絲放在魚的肚內;
6、用勺子將味料均勻地抹在魚的兩面,醃半小時;
7、將醃好的財魚放入蒸鍋中;
8、蓋好鍋蓋,將財魚蒸10分鐘;
9、將姜、蒜、幹辣椒洗淨切好備用;
10、在鍋中放入適量食用油;
11、加入切好的姜、蒜、幹辣椒;
12、加入切好的蔥花;
13、將適量生粉用水調勻;
14、倒入鍋中;
15、加入適量醬油;
16、將炒好的味料淋在蒸好的財魚上,就可以享用美味的財魚了。
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