腐竹泡完可以直接吃嗎 泡完的腐竹能不能吃
1、首先是能直接吃的,就算吃了幹腐竹也不會有什麼生命危險!幹腐竹不管是不是鹹的都不可以吃,得先泡開了再吃的。泡不開的話很難吃的。
2、用涼水浸泡
泡發腐竹時,最好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊乾淨。注意,千萬不能把腐竹泡在沸水中,容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內硬的現象。
3、用溫水浸泡
腐竹一般是兩根連在一起的,在腐竹的U形連接處折斷,因爲那裏最不好泡軟,再把腐竹折短些。先在溫水裏泡兩三分鍾,然後用手捏一捏,就像擠海綿裏的水一樣,多捏會兒,再換點水泡會兒就好了。
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