水果玉米和甜玉米的區別 水果玉米和甜玉米的區別是什麼
1、甜玉米是由美國人在180年前培育出來的,上個世紀50年代我國引進並且培育出了我國的新品種。到現在品種大約有近百種,如果按照甜度分類可以分爲普通甜玉米、超甜玉米、加強甜玉米。
2、水果玉米其實也是甜玉米,準確的說是甜玉米的一種。按甜度也分爲普通水果玉米、超甜水果玉米、加強甜水果玉米。按照口味還可以分爲牛奶玉米、草莓玉米等等。
3、甜玉米和水果玉米一般可以或煮或蒸或羹粥,但是水果玉米還可以直接生吃,估計大多數人沒嘗試過,不過榨玉米汁應該不少人都喝過。
4、甜玉米和水果玉米雖然屬於禾本科玉米屬,但不算做糧食作物。在歐美和日韓都是作爲蔬菜的一個門類。
5、這類玉米中含有豐富的亞油酸可以減少血液中的膽固醇,防止冠心病。還有含量較高的穀氨酸,促進腦細胞的呼吸。另外粗纖維比較多,可以促進腸道的蠕動,特別適合需要減脂的同仁們。
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