黃瓜太多吃不完如何辦 黃瓜如何存放
1、醃製成酸黃瓜,在夏天的時候,人最容易沒有食慾了。畢竟天氣太熱,讓人食慾大減。可是對於一些鹹菜,很多人都會食慾大增。這個時候,我們就可以把黃瓜用來醃製成爲酸黃瓜,方法也簡單,洗淨了之後,放在酸菜罈子裏面。往往只要一天時間就可以食用了的。也是由於這個原因,每次醃製的酸黃瓜不宜過多,不然幾天時間就會變得很酸了,到時候就無法下嚥了。
2、曬成爲黃瓜幹,黃瓜幹是農夫比較喜歡的,對其喜愛程度甚至還要超過新鮮的黃瓜。其製作方法和蘿蔔乾差不多,洗乾淨切成條稍微曬乾一下水分,然後加入適量的食鹽和其充分辦一下。再接着曬上一兩天,然後就可以密封起來放在冰箱裏面了。等到想吃的時候,拿出來和辣椒醬一起絆着吃,超級的美味。當然了也可以用新鮮的辣椒一起炒着吃,也是不錯的。這樣保存的黃瓜幹,不僅吃起來嘎嘣脆,口感很好,而且還可以保存很長一段時間,吃到明年黃瓜上市也不會壞。
3、浸泡進鹽水中,水中倒入少許的鹽,這樣可以增加水的含氧量,含氧量增加便可以維持減少黃瓜水分的流失,還可以維持黃瓜的呼吸。操作起來也是特別的簡單,只需將剛買的黃花不需要清洗,直接浸泡在鹽水中就可以了。這種方法可以儲存一個多星期之久,想吃的時候拿出來就像剛買的一樣。
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