醃黃瓜怎麼做好吃 如何做醃黃瓜

1、黃瓜改刀切成段，再切成條，加鹽醃出水分。

2、將醬油倒入鍋中，放入冰糖，大火化開，晾涼。

3、小米椒切粒，蒜切片，姜切塊，備用。將晾涼的醬油和冰糖液體倒入罈子裏，加入醃好的黃瓜、姜塊、蒜片、小米辣、白酒攪拌均勻，放入冰箱醃製，幾小時後即可食用。