榴蓮殼煲雞是降火的還是燥熱的 榴蓮殼煲雞是降火的嗎

1、榴蓮殼煲雞是降火

2、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因爲榴蓮殼可以降火解滯。

2、榴蓮殼煲也可以煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。

3、榴蓮殼煲雞湯的做法

原料：老母雞：半隻、榴蓮殼：四分之一個、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量。

雞洗淨剁小塊，焯水；

榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；

大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。