榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞怎麼做呢

1、薑片備用，榴蓮核和榴蓮肉都準備好。

2、雞塊冷水下鍋，開火加熱，加入幾勺料酒和幾片姜去腥，一起燒開。

3、開鍋後，將表面的浮沫都細心撇掉。這樣燉出來的雞一點都沒腥味。

4、將煮開的雞肉撈出來，放入電砂鍋中，加入沒過雞塊的開水，將榴蓮核和生薑片一起加進去。

5、蓋上蓋子，用燉雞鴨鍵燉熟即可，大約一個半小時，如果想要快一點，可以用高壓鍋燉十分鐘。

6、最後十分鐘的時候將榴蓮肉倒入，稍微攪拌，將榴蓮肉攪碎了，湯汁的味道更濃郁哦！