怎樣燉臘肉好吃家常做法 燉臘肉好吃家常做法步驟

1、準備用料。臘肉、蘿蔔、黃酒、蔥、姜、香菜、鹽、味精。

2、臘肉用溫水洗淨，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿蔔洗淨，切滾刀塊；蔥薑切片；香菜洗淨切段。

3、臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒，大火燒沸。

4、轉小火加蓋燉一個小時。

5、放入蘿蔔，繼續加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味。

6、最後撒上香菜即可。