蜜汁胭脂藕的做法 酸甜胭脂藕的做法

1、食材：藕1節，紫甘藍0.25個，白醋適量，蜂蜜2勺，純淨水適量。

2、準備好食材。

3、紫甘藍洗淨切小塊兒，我用了四分之一個甘藍。

4、把紫甘藍放進料理機，加適量純淨水，榨汁，倒出備用。

5、慢慢加入白醋，邊加邊用勺攪勻，變成想要的紅色。

6、藕去皮切成稍厚的片，焯水一分鐘撈出，放進純淨水裏過涼。

7、碗中加入蜂蜜調勻，把藕放進去，浸泡一個小時以上。如果天熱，就要蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏。