各種糖水的製作方法 糖水的做法
1、海帶綠豆糖水。
主料:綠豆200g、海帶150g。輔料:冰片糖適量、清水適量。
做法:綠豆浸泡,海帶需要徹底清洗,然後再浸泡至軟。將綠豆瀝乾水分備用、海帶洗泡之後切片。將海帶放入壓力鍋內。再倒入綠豆。注入半鍋清水。蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時熄火。待氣排完之後打開 鍋蓋。將冰片糖放入。大火燒開至冰片糖熔化即可熄火。
2、楊枝甘露。
材料:芒果5個、椰汁1盒(245ml)、紅西柚1/4個、西米100克、淡奶油少許、白糖20克。
做法:芒果切丁,(其中4個果肉約300克做果漿,1個裝飾用)。 將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用。鍋中煮水,水沸後放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘後,取出過涼,此時西米中間還有小白點。燜西米的同時將西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用。另煮一鍋水,水沸後,放入過涼的西米,繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。取出芒果椰汁漿,和西米混合在一起,淋上少許淡奶油,加芒果丁、西柚絲裝飾即可。
3、冰糖燉雪梨。
材料:雪梨2個、冰糖40g、純淨水1000ml。
做法:雪梨去皮去核,切塊,備用。鍋中放入1000ml水,燒至快開時放入冰糖,小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊。大火煮開後,改小火熬煮15分鐘左右即可。放涼後食用口味更佳。
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小腿粗穿什麼靴子
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