怎樣煮豬肝 煮豬肝的方法

1、豬肝切塊反覆泡洗，去除血液。

2、冷水放入料酒和豬肝焯一下，去除血沫。

3、鍋中放入蔥姜和大料，放入豬肝煮。

4、煮至豬肝扎不出血水即可，不要煮老了。

5、豬肝煮好了真不錯切片開吃。

6、在烹煮的過程中,等待水煮開後,迅速把豬肝放進鍋裏,等煮到豬肝變色,在煮一分鐘即可,不要煮得太久。