鮮人蔘如何儲存

鮮人蔘的儲存方法如下：

1. 清洗：將鮮人蔘放入清水中浸泡，輕輕搓洗，去除泥土和雜質。

2. 剪去鬚根：將鬚根剪掉，只保留主根。

3. 水分控制：將清洗後的鮮人蔘晾乾水分，可以用乾淨的毛巾擦拭。

4. 包裹：將鮮人蔘用保鮮膜或塑料袋包裹起來，確保不會受到太多的空氣和溼氣。

5. 存放：將包裹好的鮮人蔘放入冰箱冷藏室中存放，溫度應該控制在2-8攝氏度之間。

6. 定期檢查：每隔一段時間，檢查鮮人蔘的狀態。如有發黴、變軟或變黑的跡象，應及時清理或處理。

請注意，鮮人蔘的保鮮期相對較短，一般只能存放1到2周。如果希望更長時間保存，可以將鮮人蔘切成薄片或磨成粉末後，放入密封容器中冷凍保存。