做芋圓放木薯粉的比例 做芋圓放木薯粉和其他食材的比例控制

1、要做出好芋圓需要將木薯粉和食材的比例要控制在1：2。並且木薯粉要趁熱分次加入。同時做好的芋圓上要撒一層澱粉。最後將它開水下鍋煮熟。然後將它撈起並冷水過涼就可以了。

2、芋圓的功效和作用有益胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填髓的功效。對於痰多、體質敏感(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)、兒童食物停滯、食慾不振和糖尿病的患者，應少吃。胃痛和胃溼熱的人不應該吃它。平時也需要注意不要過多的吃芋圓。因爲這個是紅薯和紫薯做的。不易消化。