瓜子牛軋糖的做法步驟 瓜子牛軋糖怎麼做

1、食材：棉花糖300克、瓜子仁280克、藍莓幹30克、奶粉200克、無鹽黃油70克。

2、瓜子仁在做牛軋糖之前先炒香，保溫放置。

3、不粘鍋中放入切片黃油，小火融化。

4、黃油全部融化後放入棉花糖。

5、棉花糖全部融化後，放入奶粉。

6、奶粉拌勻後倒入瓜子仁。

7、拌勻後關火，姜材料倒在不沾油布上。

8、棉花糖上面再鋪一層油布，用擀麪杖將糖壓平。

9、放置尚有餘溫時，利刀切塊，徹底放涼後包糖汁。