粉紅色雪媚孃的製作方法 粉色雪媚孃的做法
1、手粉:熟糯米粉50克;媚娘皮子:糯米粉135克、玉米澱粉35克、白砂糖50克、葡萄皮汁100克、牛奶100毫升、黃油10克;餡料:自制冰激凌適量、奧利奧餅乾碎適量。
2、50克糯米粉放在平底鍋,用小火炒十分鐘,變成熟粉,也就是手粉。
3、加50克糖和100毫升牛奶混合
4、將100毫升葡萄皮熬的汁倒進混合好的牛奶裏,攪拌至糖融化
5、攪拌好備用
6、將125克的糯米粉和35克的玉米澱粉混合
7、倒入剛纔攪拌好的牛奶汁,攪拌並過篩,過篩好的粉色糊糊放蒸鍋上蒸20分鐘左右。
8、放涼到溫熱後,加入融化好的黃油進行攪拌,讓黃油能和粉團充分融合
9、用刮板將黃油和粉團翻拌
10、將粉團整成長條形,切成等份的幾個小劑子,取一個壓扁。
11、案板上撒些手粉,用擀麪杖擀開成圓形的薄片狀。
12、加入自制冰淇淋以及草莓味的奧利奧的碎屑
13、像包包子一樣收口,倒置,就成雪媚娘了。
14、咬一口,冰冰涼、甜滋滋、軟糯皆宜。
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