湯怎麼做好喝 湯如何做好喝
1、雞肉、金針菇、蔥、姜、料酒、鹽、雞精。
2、雞肉清理乾淨後切成塊放到水中,靜置15分鐘,把肉裏面的血水泡出來。
3、鍋中加水,燒開後加入泡好的雞肉,煮開後去除上面的浮沫,瀝乾水分盛出備用。
4、金針菇清理根部後撕成適合食用的大小,蔥清洗乾淨後切成段,姜切成片備用。
5、煲中加入清水,煮開後加入處理好的雞塊、料酒、蔥段和薑片。
6、煮開後小火慢燉30分鐘,加入金針菇,繼續燉10分鐘。
7、鍋中加入鹽和雞精就完成了。
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