沙蟲瘦肉粥怎麼煮 沙蟲瘦肉粥的烹飪方法
經驗1.59W
1、材料:10個幹沙蟲,50克瘦肉,半杯米飯,2片生薑,適量鹽和半湯匙料酒。
2、蟲子不用洗,切成段,用適量油加熱鍋,翻炒至金黃色,取出備用(有些裏面有沙子,請注意)。
3、大米浸泡30分鐘,瀝乾水分,加入適量鹽和食用油,拌勻,瘦肉洗淨切絲,加入一些料酒和鹽,抓勻,生薑切絲。
4、砂鍋煮開後,將米飯和幹蟲子倒入鍋中。大火燒開,小火慢燉。大約30分鐘。
5、粥煮好後,放入瘦肉絲。用勺子攪拌。十分鐘左右。瘦肉熟了。根據你的口味加入適量的鹽。撒上蔥花。
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