炒荷蘭豆之前需要焯水嗎 炒荷蘭豆要不要焯水
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1、炒荷蘭豆是需要焯水的,一般焯水2-3分鐘即可撈出。荷蘭豆焯水可以幫助殺菌消毒,未熟透的荷蘭豆中是含有皁素等有毒物質的;焯水後的荷蘭豆顏色會更加的翠綠,吃起來口感也會更好,更容易消化吸收。
2、荷蘭豆是一種有着非常高的食用價值的蔬菜,冬天是吃荷蘭豆的最佳時間。荷蘭豆的食用方法非常的多樣,不管是哪種食用方法,一定要將荷蘭豆煮熟,炒荷蘭豆焯水是一定要做的,焯水時間在兩到三分鍾就可以了。
標籤:荷蘭豆
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