鴨血片吃不完可以冷凍嗎 鴨血片如何保存
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1、鴨血可以冷凍。
2、買回來的鴨血吃不完,可以放到冰箱的冷藏裏暫時先保鮮,也可以將鴨血浸泡在鹽水中,三天之內吃完即可。鴨血的做法很多,爆炒鴨血,鴨血粉絲湯,毛血旺等。
3、鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,並且鴨血的口感軟糯,可以搭配多種食材進行烹飪。
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