電烤盤家庭燒烤的做法 電烤盤家庭燒烤的簡單做法
1、五花肉隨意、雞胸肉一塊、雞翅隨意、豬小裏脊隨意、蔬菜食材部分按喜好、羅馬生菜適量、生抽適量、老抽適量、蔥姜適量、玉米澱粉適量、食用油適量、孜然一勺、燒烤醬適量、燒烤料適量。
2、切好的肉+玉米澱粉+生抽+老抽+ 蔥姜用手抓拌均勻,醃製30左右(用手抓肉更加入味,有油脂的肉醃製的時候不用放油,沒有油脂的肉在醃製的過程裏要放油,作用是更加滋潤,烤出來好吃)。
3、豬小裏脊+玉米澱粉+生抽+老抽+孜然粉+油+蔥姜用手抓拌均勻醃製30分鐘左右。
4、雞翅提前煮熟,這樣在烤的時候中間沒有紅血絲省時 雞翅洗好+蔥姜+香葉+大料+生抽+一點點老抽+水。
5、水跟雞翅一樣平就可以了,開鍋煮大火開鍋小火煮熟即可,不要煮太久,太爛的話烤的時候會粘得到處都是,吃的時候就不完整了,煮熟後備用。
6、烤盤加熱放一點點底油放肉。
7、五花肉快熟的時候用剪子剪成小塊就可以吃了。
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