如何製作色香味俱全的蔥油拌麪 蔥油拌麪做法分享

1、原料：小蔥、油、生抽、老抽、蠔油、白糖、香菇肉醬。

2、將小蔥切斷備用。調一碗料汁，三勺生抽、兩勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖。

3、鍋中燒油，先將蔥頭放入油中，炸至金黃，再將蔥葉放入鍋中，炸至乾枯撈出。將料汁倒入鍋中煮三十秒。

4、鍋中燒水，水開下面條，煮熟撈出。

5、淋入醬汁，拌勻，放入一點香菇肉醬，攪拌均勻，即可。