雞蛋放冰箱怎麼保存 這些儲存技巧你聽說過嗎

1、雞蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放，用水洗過的雞蛋不宜保存,因爲雞蛋表面的膠狀物質被洗掉後，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。

2、放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱裏，因爲蛋殼表面攜帶了許多污染物，容易污染冰箱裏其他食物。