茯茶飲用

茯茶，又稱苦蕎茶，是一種傳統的飲料。它由苦蕎麥烘焙製成，具有濃郁的香味、苦澀口感和清爽口感。

茯茶的沖泡方法如下：

1. 燒開水後冷卻到90°C左右。

2. 取適量茯茶放入茶杯中（大約兩匙左右）。

3. 用熱水漂洗茯茶，再倒掉水。

4. 倒入適量的90°C左右的水（約容量的1/3）。

5. 悶茶30秒左右，讓茶葉煥發香味。

6. 認真注入適量的水（約2/3容量），用熱水燙杯壁去除油膜。

7. 再注入適量的水，使杯中茶湯溢滿。

茯茶是一種具有保健作用的飲料，可以幫助增強人體免疫力，減少血脂，降低血糖，抗氧化，防癌等。但由於其苦澀味道，所以在飲用時，可以加入適量的蜂蜜、枸杞等調味品來調節口感。