冷凍扇貝肉怎麼做好吃

以下是一種簡單的方法來製作美味的冷凍扇貝肉：

材料：
- 冷凍扇貝肉：適量
- 橄欖油：1-2湯匙
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 醬油：適量
- 食鹽和胡椒粉：適量
- 蔥花：適量（作爲 garnish）

步驟：
1. 先將冷凍扇貝肉解凍並沖洗乾淨。然後將它們用廚房紙輕輕拍幹。
2. 加熱煎鍋，加入橄欖油並預熱。加入切碎的大蒜，快速翻炒至香味散發。
3. 將解凍的扇貝肉放入煎鍋中，煎2至3分鐘，直到兩面變金黃色。煎的時間不要太長，以免扇貝肉過熟。
4. 煎制好的扇貝肉放在盤子上，加入適量的醬油，輕輕蘸上一層。
5. 最後，用食鹽和胡椒粉來調味，撒上蔥花作爲裝飾。可以搭配米飯或者麪條一起享用。

溫馨提示：製作冷凍扇貝肉時，要注意不要過度煮熟，以保持扇貝肉的嫩滑口感。