幹海蔘湯的做法

幹海蔘湯的做法如下：

材料:
- 幹海蔘：適量
- 雞腿肉：適量
- 姜塊：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟:
1. 將幹海蔘用水沖洗乾淨，放入清水中浸泡至變軟（時間約爲3-4小時）。
2. 雞腿肉剁成塊狀，姜切成塊備用。
3. 鍋中加入適量的水，加入姜塊和雞腿肉塊，用大火煮沸。
4. 把海蔘煮熟後撈出，切成塊狀後加入鍋中，繼續煮沸。
5. 加入適量的料酒調味，繼續煮沸至湯汁濃郁。
6. 最後加入適量的鹽調味，煮沸後即可關火。

提示:
1. 在煮海蔘之前，最好先將其浸泡軟化，這樣更容易煮熟。
2. 在煮海蔘的同時，可以根據個人口味添加適量的配料，如香菇、紅棗等。
3. 雞腿肉可以用其他肉類代替，如鴨肉、豬肉等，根據個人喜好選擇。