碧螺春口感發澀
經驗1.83W
碧螺春是一種綠茶,通常不會有明顯的澀味。如果口感發澀,可能有以下幾種可能:
1. 泡的時間過長:如果泡的時間過長,茶葉中的單寧酸等物質會被釋放出來,導致口感發澀。
2. 水溫過高:用開水泡茶會破壞茶葉中的營養成分,也會釋放更多的單寧酸等物質,導致口感發澀。
3. 茶葉質量較差:如果茶葉質量較差,可能會含有較高的單寧酸等物質,導致口感發澀。
4. 存放不當:如果存放不當,例如暴露在空氣中或存放時間過長,茶葉中的化學成分可能會發生變化,導致口感發澀。
因此,要想口感更加順滑甘爽,建議控制好泡茶的時間、水溫,選擇優質的茶葉,並注意妥善保存。
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