豬頭肉炒芹菜土豆的做法 怎樣做豬頭肉炒芹菜土豆

1、食材：豬頭肉100g、土豆1個、芹菜100g、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g。

2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油在鍋中燒至5成油，然後下入切好的豬頭肉片在鍋中翻炒出肉香味。

3、然後下入切好的洋蔥丁，在鍋中和食用油一起翻炒，讓油溫激發出蔥香味。

4、下入切好的去皮洗淨的土豆片和洗淨後切成段的芹菜片，在鍋中翻炒均勻，和蔥油充分接觸。

5、加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽在鍋中均勻分佈。

6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。

7、翻炒均勻入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。