炒豌豆之前煮多久能熟 炒豌豆之前煮多久能熟

1、新鮮豌豆一般煮5-10分鐘就能熟。

2、炒豌豆的時間不宜過久,以免豌豆過老,影響口感。炒豌豆的過程中可以添加適量的清水煮燉,這樣便於豌豆成熟。

3、豌豆再炒之前,也可以放在水中焯燙後再炒,這樣既能縮短炒制的時間,也能使豌豆的口感變得更好。