荷蘭豆怎麼儲存時間長 荷蘭豆怎樣儲存保鮮時間長

1、荷蘭豆放在冷庫貯藏能保存較長時間，約3個月左右。

2、因爲荷蘭豆屬半耐寒性蔬菜,喜低溫溼潤環境,所以大量的荷蘭豆在常溫環境下不易保存，因此-般大型荷蘭豆種植戶和蔬菜經銷商都會通過建造冷庫來則藏保鮮荷蘭豆。

3、採用此方法貯藏,荷蘭豆可以保存3個月左右,使用保鮮冷庫不僅能長時間保持荷蘭豆色澤翠綠、新鮮如初,而且還能保持荷蘭豆的營養物質也不流失。

4、荷蘭豆冷庫貯藏的適宜溫度爲0°C,要注意庫內溫度穩定,安全貯藏溫度應控制在±1°C,庫溫上下波動不宜超過2°C。溫度波動過大易造成黴菌滋生、豆英腐爛的機率。相對溼度要控制在95%，溼度過低會影響荷蘭豆水分,不利於保持荷蘭豆品質和味道。庫內的空氣氧氣含量應保持在2%~4%,二氧化碳濃度控制在12%。