用微波爐做薯片的做法 香酥脆好吃
1、備用食材:土豆2個,食鹽少許,辣椒粉少許,孜然粉適量,食用油少許;
2、首先準備2個稍微大點的土豆,用去皮工具將土豆的皮削去後,然後仔細清洗乾淨,將去皮的土豆切成稍微薄一點的片,刀工不好的建議用擦片工具操作;
3、切好的土豆片放入一個大碗中,然後加上沒過土豆片的清水,浸泡一會,待將土豆片浸泡好之後,拿出來置於流動的水下,將表面的澱粉仔細沖洗乾淨,然後控一控水分;
4、用廚房紙巾將每一片土豆上面的水分都吸乾,然後在一個小碗中放入1勺食用油,擦乾水分的土豆片上,用小刷子蘸上油微微塗刷一下,將每一片土豆都按照這個方法做好;
5、準備一個底面比較大的盤子,將刷上油的土豆片擺放在盤子中,注意要分散開,不要疊放在一起,一下烤不完可以分開烤,然後置於微波爐中,高火3分鐘,取出後將土豆片翻面,繼續2分鐘;
6、待將土豆片烤好後即可盛出,依照這個方法,將所有的土豆片都烤熟,然後撒上鹽、孜然粉和辣椒粉等調味,待將其充分晾涼後,便可以開始享用,個個嘎嘣脆好吃。
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