蒸發糕蒸多久纔會熟 發糕大概需要蒸多久纔會熟

1、發糕大概蒸15分鐘就熟了。

2、通常發糕只要蒸15分鐘就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。蒸好後的發糕不能立刻開蓋，需要將其燜上5分鐘左右後再打開，降低蒸鍋內的溫度避免造成溫差導致回縮。