蛋糕用鍋要蒸多久纔會熟 蒸蛋糕需要多長時間才熟

1、蛋糕要蒸30-50分鐘纔會熟，蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、麪粉、砂糖爲原料，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。

2、蒸蛋糕的標準，形態外形完整，大小一致，不溢邊，色澤淡黃色，組織海綿狀，富有彈性，無雜質，蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。