吃蟬的幼蟲有什麼營養
最近我看電視的時候,經常看見一些人吃禪的幼蟲,看得我很噁心,這些讓人感到噁心的昆蟲,他們居然能吃進肚子裏,太難以接受了,可是很多人又說營養價值高。那麼,吃蟬的幼蟲到底有什麼營養?
方法/步驟
1首先:蟬的幼蟲也叫金蟬。金蟬的用途首先體現在它的食用價值,剛出土的幼蟲營養價值最高。 經科學分析,蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白質58.58%,脂肪10.23%,全鉀0.3%,全磷0.58%,鈣16.0毫克/千克,鋅82.2毫克/千克。
2其次:金蟬的藥用價值。根據《中國藥材學》記載,金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素,異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀。
3最後:中醫認爲蟬蛻味鹹甘、性寒,可清熱、熄風、鎮驚。金蟬含有豐富的蛋白質,蟬蛻對治療胃病有很大的療效。在現代社會,人們對自身健康的重視和對生活質量的要求不斷提高,金蟬無疑將成爲人們所選擇的綠色食品之一。
注意事項
不新鮮、變顏色、有異味的蠶蛹是不能食用的,食用前必須徹底洗淨蛹內外的代謝構,而且不要過量食用。
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