金蟬花怎麼吃效果最好 這樣吃最有營養
1、中醫食用方法。
將金蟬花取出大約7個~8個,放入裝滿清水的容器中,放置10分鐘把蟲體泡軟。然後去除花本身的外衣和蟲體上面的硬殼,將剛剛去除之後保留的蟲體和菌絲體洗乾淨,倒入放置泡軟的蟲體,可以蒸或者煮大約40分鐘左右,倒出湯汁就可以食用了。
它的蟲體和菌絲體也是可以食用了,每天早晚各服用一次湯汁、蟲體和菌絲體可以清熱去火。
2、金蟬花鴨湯。
將金蟬花放入清水裏泡5分鐘左右,將老鴨洗乾淨並且切成塊,放在一旁備用,然後將清水裏的金蟬花拿出來瀝乾,最後把瀝乾的金蟬花和切塊的老鴨一直放進砂鍋裏面,加入適量的料酒去腥,再加入一定的淨水,要求淨水漫過老鴨和花,用文火燉3個小時以上。
食用的時候可根據個人口味加入調味料就行了,金蟬花鴨湯有滋陰清熱,補腎益精的功效。
3、金蟬花蔘湯。
金蟬花蔘湯可以清除疲勞,提高免疫力,對於老年人更有強大的功效,對於年輕人和小孩都有較好的功效。它的做法也非常簡單,首先取金蟬花3只~5只,西洋參3克~5克,將金蟬花放入清水中洗乾淨之後,把它和西洋參一樣放入砂鍋裏,加適量的水,隔水慢火燉3個小時就可以食用了。
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