芋頭去皮怎麼處理 怎麼將芋頭去皮
1、平時去除芋頭的表皮,是可以把芋頭放在沸水中加熱煮5到10分鐘,取出以後不能過冷水,讓它自然降溫,等溫度降到手可以接觸以後,直接把它的外皮撕下來,特別輕鬆省力。
2、在去皮以前,應該把它表面的泥沙全部洗淨,然後把它放到鍋中加清水煮開,再用刀在芋頭表面從上到下劃一個口,重新入鍋煮2到3分鐘,這時它的表皮就會自然脫落。
3、芋頭蒸熟以後再去皮,也特別簡單,但芋頭再入鍋,蒸至以前,應該用清水把表面洗淨,然後把它放到蒸鍋中隔水蒸制,蒸好以後取出放在冷水中降溫,等它溫度降到適宜以後,再取一個牙籤兒,沿着芋頭皮的邊緣地帶,插入的芋頭皮或芋頭肉之間,輕輕轉動一週,這時芋頭皮就能完整的取下來。
4、把購買回來的芋頭裝在一個袋子中,注意不能裝得過多,應該裝袋子容量的1/2左右,然後把袋子的口紮緊,然後把袋子用力扔在地上,然後讓它來回滾動,過一會兒把裏面的芋頭取出,這時就會發現,芋頭的表皮已經全部脫乾淨。
5、家中平時洗碗用的鋼絲球,也可以去除芋頭皮,但在去除芋頭皮以前,應該把芋頭表面的泥沙洗淨,再用鋼絲球去摩擦芋頭的表皮,等露出裏面的白色芋頭肉時,再用清水把它沖洗淨乾淨就可以。
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