猴頭菇的吃法做法 新鮮猴頭菇怎麼做
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1、食材:猴頭菇500g、香蔥一根、蒜兩瓣、生薑一塊、蒸魚豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、鹽適量、雞精適量。
2、首先猴頭菇洗淨,擠幹水分切片備用。
3、大火起鍋加油,待油冒煙倒入蘑菇片翻炒至金黃色。
4、倒入姜、蒜翻炒一分鐘,倒入蒸魚豉油、生抽、黑胡椒粉、鹽、雞精調味。
5、翻炒至蘑菇上色關火,加香蔥翻炒半分鐘即可。
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