鷹爪蝦怎麼做好吃 鷹爪蝦的做法

1、材料：鷹抓蝦500G、豆油100ml、食鹽10g、幹辣椒10g、白糖10g、姜10g、蒜10g、麻椒10g、蒜苗10g、醬油20ml

2、將鷹爪蝦洗乾淨，在鍋里加水加鹽，把鷹抓蝦烀熟。

3、把烀熟的鷹抓蝦放涼，然後用剪刀剪去蝦鬚蝦槍。

4、拿出準備好的幹辣椒，剪成段；姜切成絲；蒜切成片狀；蒜苗切成段。

5、鍋里加油，將麻椒放入煸炒後，撈出；然後倒入姜蒜辣椒煸炒，炒出香味後，倒入少許白糖。

6、倒入鷹爪蝦煸炒，加入醬油、食鹽、倒入青蒜苗，翻炒片刻出鍋，就可以開吃了！